Gastrónomo

Ruinas del Salón de Té Saboten

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Cerca de la estación Keikyu Tsurumi hay una panadería llamada Esplan. Solía ser un local muy apreciado por todos y conocido como “Salón de Té Saboten” en la antigua vía Tokaido.  En 1952 se transformó en la panadería actual, pero se dice que todavía muchas personas lo conocen como “Saboten-ya”. Se caracteriza por tener un horno de piedra al estilo español, lo que le da a la masa una mejor textura que el pan tradicional.

 

Hay un monumento frente a la tienda de Esplan llamado “Ruinas del Salón de Té Saboten de la antigua vía Tokaido”, y se puede ver que en este lugar es donde en realidad estaba el Salón de Té Saboten.

Es divertido observar el contraste que hay entre el elegante exterior de la tienda y toda la historia que se siente en el ambiente al visitar este sitio.

 

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